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南京高仿茅台,富商老总都爱喝这酒 南京高仿茅台,富商老总都爱喝这酒

小地区白酒选用的是泥底窖池发醇,窖池的历史时间早已有几百年,俗语说:上千年老窖萬年糟,酒好全靠窖池老。能够看得出,1个窖池对酿制南京高仿茅台酒的危害是极大的,浓香白酒的窖池并不是像酱香型窖池,芳香地缸那般,这类泥底窖池中生长发育的微生物菌种,不论是类型還是含水量,全是与众不同的,这种微生物菌种对酿制白酒具有了尤为重要的功效。

而小地区白酒拥有与众不同的酿制加工工艺,其以中温大曲酒做为糖化发酵剂,历经长期性发醇,蒸制,超过分馏的标准,在分馏以后,又历经酿酒师连续的鉴酒和摘酒,依照不一样的等級,送到酒库开展存储,随后再历经勾调,由于即使是相同锅酿出的南京高仿茅台酒,酒质和醇正感是不同的,因此这就必须酿酒师勾调为同这种口感,同这种酒质的白酒。

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